विज्ञान आश्रम पाबळ

                                 सन २०१६-१७ 

          

          प्रकल्प अहवाल

विभागाचे नाव:- ग्रह व आरोग्य

 

प्रकल्पाचे नाव :- गुलाबजामून बनवणे

शिक्षकाचे नाव :- रेश्मा मॅडम

विध्यार्थ्याचे नाव :- सागर राजगुरू गोरख हारके

साहित्य :- पातेल ,काढइ ,उल्तान ,ग्यास

साधन :- दुध,मैदा ,साखर ,तेल

उददेश :- गुलाबजामून बनवणे व त्याचे मर्केटिंग करणे आणि गुलाबजामून विकून त्यात नफा मिळवणे

कृती :-  पहिल्यांदा दुध अटउन त्याचे खव्यात रुपांतर केले नंतर त्यामध्ये मैदा मिक्स केला व विलायची पावडर मिक्स केली नंतर त्या मिक्स खव्याचे बारीक गोळ्या बनवल्या व त्या गोळ्या लालसर भाजून घेतल्या नंतर साखरेचा पाक बनवला व त्या गोळ्या पाकमध्ये अर्धा तास मुरण्यास ठेवल्या मुरल्यानंतर ते गुलाबजामून तयार झाले व ते गुलाबजामून एका बरणीत प्याक केले

प्रत्यशिक झालेला खर्च :-

अनु.क्र	मालाचे नाव	एकूण माल	दर	एकून किंमत
१]	साखर	अर्धा किलो	३० रु	15 रु
२]	मैदा	पावशेर	२७ रु	६.७५ पैसे
३]	दुध	३ लिटर	३० रु	९० रु
४]	तेल	200 ML	९० रु	१८ रु
५]	इंधन	----------	२० रु	२० रु
६]	मजुरी	----------	15 टक्के	१०.७५
७]	एकून खर्च	-------------	------	१७०.५ पैसे